• Каталог товаров
    • Кофейные автоматы
      • Новые автоматы
      • Б/у автоматы
      • Лайтбоксы
      • Средства по уходу за кофейными автоматами
      • Наклейки на кофейные автоматы
    • Торговые снековые автоматы
      • Снековые автоматы новые
      • Снековые автоматы б/у
    • Кофемашины, кофеварки, кофемолки
      • Кофемашины новые
      • Кофемашины б/у
      • Кофеварки новые
      • Кофеварки б/у
      • Кофемолки новые
      • Кофемолки б/у
      • Сушка для чашек
      • Средства по уходу за кофемашинами
    • Кофе
      • Зерновой кофе
      • Растворимый кофе
      • Молотый кофе
      • Кофе в чалдах (монодозы)
      • Кофе в капсулах
    • Ингредиенты для вендинга
      • Сливки
      • Шоколад
      • Чай
      • Капучино
      • Бульон
    • HoReCa
      • Кофе
      • Чай
        • Черный чай
        • Зеленый чай
        • Фруктовый чай
        • Травяной чай
      • Шоколад и какао
      • Сухие сливки и молоко
      • Капучино
      • Мороженное и шейки
      • Сиропы и топпинги
      • Маршмеллоу
      • Сахар
    • Посуда
      • Бумажные стаканы
      • Пластиковые стаканы
      • Крышки для бумажных стаканов
      • Размешиватели деревянные
      • Размешиватели пластиковые
      • Посуда для кофе керамическая
      • Трубочки
    • Запчасти
      • Запчасти для кофейных автоматов
        • Saeco
        • Rheavendors
        • МК, МС и HDVM
        • Necta
      • Для кофемашин и кофеварок
        • Saeco
      • Платежные системы
        • Купюроприемники
        • Монетоприемники
        • Комплектующие
    • Дополнительно
      • Дозаторы
      • Весы
      • Рекламная продукция HoReCa
        • Рекламная продукция Borbone
        • Рекламная продукция Caffe Poli
        • Рекламная продукция Nero Aroma
    • Чай
      • Зелёный чай
        • Листовой чай
        • Пакетированный чай
      • Чай Пуэр
        • Шен Пуэр
        • Шу Пуэр
      • Белый чай
        • Бай Му Дань (Белый пион)
        • Бай Хао Инь Чжень (Серебрянные иглы)
        • Гун Мэй (Бровь-подношение)
        • Шоу Мэй (Брови старца)
      • Чай Улун
        • Да Хун Пао
      • Чёрный чай
        • Листовой чай
        • Пакетированный чай
      • Жёлтый чай
      • Травяной чай
        • Каркаде
        • Мате
        • Мятный
        • Ройбуш
      • Фруктово-ягодный чай
Новые статьи в разделе:
Кто является производителем чая

Процесс производства чая сложен, и зачастую его выращиванием на плантациях занимаются одни люди, а сбором, сушкой и упаковкой — другие. Кто же в таком случае производитель, где находится родина чая, и как выбрать лучший? Далее, подробно.

Технология производства чая  
Процесс различается в зависимости от вида чая. Он требует знаний, опыта, внимательности и терпения. Аромат готового напитка зависит от времени сбора урожая и метода обработки чайных листьев. Все это оказывает большое влияние на конечный продукт.  

Технология производства листового черного чая

Она состоит из следующих этапов: 
• выращивание на плантациях; 
• сбор урожая; 
• завяливание на солнце и/или в помещении;
• обработка – легкое измельчение;
• ферментация; 
• скручивание;
• сушка; 
• если нужно, ароматизация; 
• упаковка. 

Технология производства листового зеленого чая 
Она слегка отличается от предыдущего варианта – первым этапом является пропаривание с целью сохранить все полезные свойства и удалить вредные вещества, содержащиеся в сырье. 

Технология производства чая в пакетиках
Многие любители листового чая сомневаются в качестве пакетированного. Однако для сомнений нет повода, если довериться блюдущему качество продукции производителю. 
Давайте узнаем, как производят чай в пакетиках, на примере польского бренда Loyd. Он завоевал много польских и международных наград, участвует в добровольных социальных программах, проявляя заботу об окружающем мире.  

Этапы производства чая в пакетиках:
1. Сортировка сырья. 
Сырье для чая в пакетиках – это мелколистовой чай, который сортируют и отбирают с помощью сита с дырочками разного размера. Самые мелкие листочки и используются для производства чая в пакетиках. 
2. Купаж. 
Специалисты, профессиональные дегустаторы, занимаются созданием купажа, смешивая разные сорта из разных партий чая, чтобы получить идеальный вкус и аромат напитка. 
3. Упаковка чайной крошки. 
Пакуют подготовленный чай в пакетики из фильтрованной бумаги автоматически, по 2 грамма на порцию, запаивая их термоспособом и прикрепляя бумажный ярлычок. 

Бренд Loyd производит все самые популярные в Европе виды чая. 
• Чай в «пирамидках»: черный, зеленый, фруктовый, травяной с фруктовыми нотками, йерба мате - чай из листьев падуба парагвайского, функциональные чаи - согревающие, для быстрого засыпания, против боли в горле, улучшающие пищеварение и т. д.; а также премиум - сырье для производства чаев этой линии собрано на известнейших плантациях мира.
• Чай в пакетиках: черный, зеленый, ройбуш, а также с приятным ароматом алкогольных напитков.
• Листовой чай: черный и зеленый крупнолистовой и среднелистовой, выращенный и собранный на плантациях Китая, Индии, Цейлона.

Так кто все же производитель чая? Его родина с плантациями или бренд-изготовитель? Конечно, у каждого из нас свой опыт и свое мнение. Однако из этой статьи очевидно, что настоящим производителем является тот, кто участвует во всех этапах производства чая, даруя ценителям лучший вкус и аромат напитка. Попробуйте бодрящий и ароматный чай Loyd, чтобы убедиться в этом!


Или присоединяйтесь к её обсуждению...
Загрузка комментариев...