Топпинг для вендинга молочный Il Perfetto Topping C03 — премиальная смесь обезжиренных сливок, молочной сыворотки и сухого молока, разработанная специально для приготовления разнообразных кофейно-молочных напитков, таких как латте, капучино, макиато и другие, в вендинговых кофейных автоматах. Этот топпинг придает напиткам насыщенный молочный вкус и легкий аромат молока, обеспечивает стабильную пенку, а также идеальную плотность и однородность.
Благодаря высокому содержанию молочной сыворотки и сухого молока в составе топпинга, напитки получают более насыщенный молочный вкус.
Топинг для вендинга молочный Il Perfetto Topping C03 быстро растворяется, не образует комков и практически не пылит, что делает его экономичным в использовании. Этот топпинг подходит для всех видов вендинговых кофейных автоматов.
Состав этой смеси включает в себя сироп глюкозы, сухое обезжиренное молоко, сладкую молочную сыворотку, кокосовый растительный жир, стабилизаторы, антислеживатели, молочный белок и эмульгатор.
Общее содержание молока: 50%, из которого обезжиренное молоко 25%.
Общая жирность: 13-16%, из них молочная жирность 1-1,5%.
Вес: 10 кг (дозировка 3-6 грамм на 150 мл воды).
подробнее
