• Каталог товаров
    • Кофейные автоматы
      • Новые автоматы
      • Б/у автоматы
      • Тумбы
      • Лайтбоксы
      • Средства по уходу за кофейными автоматами
      • Наклейки на кофейные автоматы
    • Торговые снековые автоматы
      • Снековые автоматы новые
      • Снековые автоматы б/у
    • Кофемашины, кофеварки, кофемолки
      • Кофемашины новые
      • Кофемашины б/у
      • Модули
      • Тумбы для кофемашин
      • Кофеварки новые
      • Кофеварки б/у
      • Кофемолки новые
      • Кофемолки б/у
      • Сушка для чашек
      • Средства по уходу за кофемашинами
    • Кофе
      • Зерновой кофе
      • Растворимый кофе
      • Молотый кофе
      • Кофе в чалдах (монодозы)
      • Кофе в капсулах
    • Ингредиенты для вендинга
      • Сливки
      • Шоколад
      • Чай
      • Капучино
      • Бульон
    • HoReCa
      • Кофе
      • Чай
        • Черный чай
        • Зеленый чай
        • Фруктовый чай
        • Травяной чай
      • Шоколад и какао
      • Сухие сливки и молоко
      • Капучино
      • Мороженное и шейки
      • Сиропы и топпинги
      • Маршмеллоу
      • Сахар
    • Посуда
      • Бумажные стаканы
      • Пластиковые стаканы
      • Крышки для бумажных стаканов
      • Размешиватели деревянные
      • Размешиватели пластиковые
      • Посуда для кофе керамическая
      • Трубочки
    • Запчасти
      • Запчасти для кофейных автоматов
        • Saeco
        • Rheavendors
        • МК, МС и HDVM
        • Bianchi
        • Necta
      • Для кофемашин и кофеварок
        • Saeco
      • Платежные системы
        • Купюроприемники
        • Монетоприемники
        • Комплектующие
    • Дополнительно
      • Дозаторы
      • Весы
      • Рекламная продукция HoReCa
        • Рекламная продукция Borbone
        • Рекламная продукция Caffe Poli
        • Рекламная продукция Nero Aroma
    • Чай
      • Зелёный чай
        • Листовой чай
        • Пакетированный чай
      • Чай Пуэр
        • Шен Пуэр
        • Шу Пуэр
      • Белый чай
        • Бай Му Дань (Белый пион)
        • Бай Хао Инь Чжень (Серебрянные иглы)
        • Гун Мэй (Бровь-подношение)
        • Шоу Мэй (Брови старца)
      • Чай Улун
        • Да Хун Пао
      • Чёрный чай
        • Листовой чай
        • Пакетированный чай
      • Жёлтый чай
      • Травяной чай
        • Каркаде
        • Мате
        • Мятный
        • Ройбуш
      • Фруктово-ягодный чай

Бутилированная вода для вендинга

Бутилированная вода для вендинга

Характеристики воды для использования в кофейном автомате

Помимо того, что эта вода соответствует ГОСТу и санитарным нормам и правилам Украины, у нее есть и другие характеристики, как то: отсутствие искусственных добавок и подсластителей; наличие в составе натурального происхождения ароматизаторов, эссенций, экстрактов – не более 1%.

Флора, фауна и многие другие факторы влияют на состав воды. Самые важные показатели: кислотность, жесткость и органолептика. Уровень кислотности (рН) определяет свойства, поведение воды в кислой, нейтральной и щелочной среде. Жесткость бывает нескольких видов. Для нас важно, что она может быть устранимой и неустранимой. Большое значение играет чистота воды.

Для вендинга, чтобы не образовывалось накипи, а напитки получались вкусными, нужна мягкая и чистая вода.

Виды бутилированной воды

На этикетке в составе должно быть указано, какая это вода:

·         артезианская;

·         родниковая;

·         вода питьевая очищенная.

Артезианская вода не загрязнена промышленными отходами, и кофе с ней получается чудесный, однако из-за высокой жесткости и содержания бактерий ее нежелательно использовать в вендинге.

Родниковая вода хороша на вкус, но может быть подвержена промышленному загрязнению. Поэтому используйте только покупную, очищенную родниковую воду.

Прежде чем выбрать воду, узнайте все об источнике – он должен быть безопасен и проверяться санитарной службой.

Существует три категории бутилированной воды:

·         Минеральная.

·         Искусственная минеральная.

·         Питьевая.

Из всех трех по составу нам подходит только питьевая вода. Согласно санитарным правилам и нормам, она делится на два класса: столовая вода, или первой категории, и питьевая вода высшей категории.

Что значит – питьевая вода? Это значит, что она прошла пять стадий очищения. Сначала ее фильтруют механически, потом отстаивают и снова фильтруют, уже песком. После этого воду аэризуют и стерилизуют – обычно антибактериальными химическими веществами, но некоторые «крутые» компании используют ультрафиолет.

Обратите внимание! Йодированной воды не существует. Такие надписи на этикетках – всего лишь маркетинговый ход, ведь этот йод природный - ученые пока не умеют влиять на его уровень в воде.

Подытожим

Во время покупки бутилированной воды внимательно изучите этикетку: там будет указан ионный состав, категория качества и характеристики воды.

Если у вас есть сомнения в качестве используемой воды, не поленитесь заказать лабораторную экспертизу, чтобы сравнить данные с государственными требованиями.

И, конечно, выбирайте доверенных производителей с незапятнанной репутацией. Только так вы будете на 100% уверены в качестве воды.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях чтобы не пропустить анонсы полезных новостей!

Или присоединяйтесь к её обсуждению...
Загрузка комментариев...