Как выбрать кофейный автомат

Кофейные автоматы – самое востребованное и часто устанавливаемое вендинговое оборудование. А все потому, что кофе – самый популярный в мире напиток и пить его принято повсеместно и в любое время. В любом людном месте автомат, продающий горячие напитки, окажется кстати. Именно поэтому опытные вендоры советуют начинать бизнес с кофематов – на них практически невозможно «прогореть»!

Рассмотрим основные критерии, на которые важно обращать внимание перед тем как купить кофеавтомат.

Где и какой кофеавтомат поставить

Чтобы определить, какой именно кофеаппарат необходим, нужно знать примерное количество людей, посещающих потенциальную точку. Если это небольшое кафе или ресторан отеля, вполне подойдет настольная кофемашина. Если же речь идет о небольшом торговом или офисном здании, где потребление планируется на уровне 100 – 200 напитков в сутки, то можно использовать небольшой напольный автомат с 8 – 10 видами кофейных напитков. Для крупного бизнес-центра, ТРЦ или аэропорта нужен напольный автомат с 15 и более видами напитков и высокой скоростью работы.

Первое и главное правило приобретения вендингового автомата: сначала выбираем место, и только потом покупаем аппарат.

Как выбрать ассортимент напитков

Обязательно обратите внимание на ассортимент напитков, которые может приготовить автомат. Кофейные аппараты, которые приносят большую прибыль, готовят минимум 5 напитков: американо, эспрессо, капучино, латте и горячий шоколад. Такой набор учитывает предпочтения большинства покупателей. Кроме кофе, в меню может входить чай или сок, что важно, если автоматом могут пользоваться покупатели с детьми.

В условиях нарастающей конкуренции имеет смысл приобрести новейшие модели торговых автоматов с 20 позициями в меню и более. Такие аппараты можно настроить на приготовление капучино и шоколада с разными вкусами (ваниль, лимон, орех), нескольких видов чая, сока и даже бульона. Сделать это можно самостоятельно, пользуясь инструкцией производителя, или с помощью специалиста из отдела технической поддержки компании Easyvending.

Функциональность автомата

Чем больше в кофейном автомате автоматизированных функций, тем легче его обслуживать. Контроль уровня и температуры воды, возможность перенастройки кнопок (например, возможность запрограммировать кнопку отмены подачи стаканчика), изменения рецептуры и регулировка количества сахара на напиток – такие функции должны быть в каждом аппарате. Хорошо, если машина имеет автоматическую настройку помола кофе и непрерывную самодиагностику, функцию самоочистки, счетчик порций каждого напитка и учет количества продаж, систему энергосбережения и защиту от коротких замыканий. Не стоит упускать из виду количество бойлеров, диспенсеров и миксеров, а также объем загружаемого кофе и количество загружаемых стаканчиков. Если планируется установка автомата на улице или в подземном переходе, нужно обратить внимание на корпус. Он должен быть монолитным и из высокопрочных материалов, благодаря чему будет вандалоустойчивым, либо можно докупить антивандальный металлический короб-термобокс.

Очевидно, что лучше брать устройство с минимальным энергопотреблением. Что касается подключения к водопроводу, то отталкиваться нужно конкретно от места. В большинстве автоматов есть подключение к водопроводу и при этом существует система автономной подачи воды, состоящая из канистры, насоса и шланга, помещенных внутрь аппарата. Емкости для воды бывают разных объемов.

Естественно, чем больше функций у автомата – тем выше будет его стоимость.

Платежная система

Многие модели кофейных автоматов изначально выпускаются без купюро- и монетоприемников. Оборудование без платежной системы можно установить в кафе или офисе крупной компании, где оплата будет вестись через кассу. Если же автомат будет работать самостоятельно, встроенная платежная система обязательна, и она тоже стоит определенных денег. Это надо учесть, планируя бюджет. Наша компания при продаже автоматов осуществляет комплектацию их платежными системами, согласно вашим требованиям и пожеланиям.

Дополнительное оснащение

Автоматы также могут оснащаться терминалом для приема банковских карт, модулями удаленного GSM-мониторинга, модемами онлайн-мониторинга, светодиодной подсветкой и экраном для рекламных роликов.

Цена и гарантия

В данный момент на рынке представлен большой выбор кофейных аппаратов: от бюджетных до самых современных и технически совершенных. Ценовой диапазон соответственно – от 1 500$ до 5 000-6 000$. Как правило, на покупку кофейного автомата изначально выделяется определенный бюджет. Но, как показывает практика, часто в процессе выбора выясняется, что запланированной суммы недостаточно: новый максимально функциональный аппарат стоит дорого, а на примитивный соглашаться не хочется. В таком случае можно рассмотреть покупку техники, бывшей в употреблении, которая стоит намного дешевле новой, или же в рассрочку.

Наша компания, к примеру, предлагает достаточный выбор бэушных вендинговых автоматов. Все они проходят тщательную предпродажную подготовку, на все действует гарантия 6 месяцев.

При покупке кофейного оборудования у нас - специальные условия для постоянных клиентов на заказ вендинговых ингредиентов, расходных материалов и запчастей. 

Подписывайтесь на нашу рассылку и группы в социальных сетях, чтобы получать больше полезной информации.