173, от 18.10.2024 12:47
Тренд на “суперфуды” на рынке RTD: кофе с добавлением L-теанина
На Западе набирает популярность тренд на функциональный кофе, обладающий улучшенными вкусовыми качествами и дополнительными полезными свойствами. В 2023 году рынок готового к употреблению кофе (RTD) показал значительный рост, а его ассортимент расширился с холодного кофе в банках до кофейных напитков с растительными добавками, такими как овес и соя. Функциональный кофе с суперфудами стал ярким примером адаптации производителей под запросы потребителей на полезные напитки, которые укладываются в здоровый образ жизни. Один из вариантов таких напитков — кофе с добавлением L-теанина.
Что такое L-теанин
L-теанин — это природная аминокислота, найденная в зеленом чае и некоторых сортах грибов. Она помогает успокаивать ум и улучшает концентрацию, что делает ее идеальным компаньоном для кофеина, при этом L-теанин смягчает побочные эффекты кофеина, например, тревожность и раздражительность, а также продлевает состояние бодрости. L-теанин проникает через гематоэнцефалический барьер и воздействует непосредственно на мозг, чем и объясняется мощный эффект этой аминокислоты.
Благодаря своим положительным свойствам кофе с L-теанином стал востребован среди тех, кто хочет сохранить ясность ума и спокойствие в течение дня. На рынке уже появилось несколько брендов, которые предлагают сублимированный или молотый кофе L-теанином.
Несмотря на то, что кофе с L-теанином выглядит многообещающим продуктом, учёные всё ещё продолжают исследовать эту тему. Есть первые данные, подтверждающие реальную пользу такой комбинации, но для окончательных выводов нужно больше исследований.
Даже на этом этапе, для владельцев вендинговых снековых автоматов баночный кофе с L-теанином — это возможность предложить своим клиентам нечто новое и полезное, что поможет выделиться на фоне конкурентов.
Функциональный кофе мы не предлагаем, однако у нас широкий ассортимент качественного зернового кофе для вендинга — заказывайте онлайн на сайте или у менеджера.
Подписывайтесь на нашу рассылку и соцсети, чтобы получать больше полезной и интересной информации о мировых рынках кофе и вендинга!