Кофе и зрение: напиток, который защищает ваши глаза

Кофе уже давно признан напитком с массой полезных свойств. Он помогает снизить риск инсульта, болезней Паркинсона и Альцгеймера, цирроза печени, а также обладает антиоксидантным действием. Но на этом хорошие новости не заканчиваются: согласно последним исследованиям, кофе способен защищать и наше зрение.

Хлорогеновая кислота — ключ к защите сетчатки

Кофейные зерна содержат около 7–9% хлорогеновой кислоты — мощного антиоксиданта, который замедляет старение и помогает организму справляться с диабетом. Недавние исследования Корнелльского университета показали, что этот компонент также помогает сохранить здоровье сетчатки глаз.

В эксперименте, проведённом на лабораторных мышах, ученые подвергли их глаза воздействию оксида азота — вещества, вызывающего дегенерацию сетчатки и глаукому. У тех грызунов, которым предварительно давали хлорогеновую кислоту, повреждений сетчатки не наблюдалось. Это дало основание утверждать: кофе снижает риск глаукомы и возрастных изменений сетчатки.

Кофеин помогает при работе за компьютером

Другой важный аспект — влияние кофеина на слезоотделение. Исследование Токийского университета с участием 78 человек показало, что умеренное потребление кофеина способствует выработке слез. Это особенно важно для тех, кто часами работает перед экраном — кофе помогает снизить риск синдрома «сухого глаза» и напряжения глаз.

Пейте кофе с умом — и будет польза

Кофе продолжает удивлять своими полезными свойствами, но, как и в любом деле, важно не переусердствовать. Одна-две чашки в день — оптимальное количество для поддержки здоровья глаз и бодрости на весь день.

Какой кофе в зернах выбрать

Если вы заботитесь о здоровье и вкусе, начните день с ароматного кофе свежей обжарки. В нашем каталоге вы найдете украинский зерновой кофе свежей обжарки ТМ Tayemna, подходящий для всех методов заваривания, от турки и кофемашины до альтернативных. Идеально для дома, офиса и кофеен. Заказывайте с доставкой по Киеву и Украине в розницу и оптом.