Пять главных правил хорошей работы кофейного автомата
Купить и установить вендинговый автомат – легко. Гораздо сложнее вести дело таким образом, чтобы оно приносило стабильный и при этом все возрастающий доход. И в этой статье мы расскажем вам о пяти правилах работы, которые помогут вам этого достичь.
Все – для людей
Всегда думайте о своей целевой аудитории. Ваш потребитель – спешащие по своим делам люди, у которых нет времени возиться с неисправной техникой, вчитываться в сложные инструкции или догадываться о каких-то нюансах в работе аппарата. Он совершает простейшее действие, и вы не должны его усложнять. Поэтому все должно быть очевидно, интуитивно понятно: простые пошаговые инструкции, наклейки, своевременные объявления о сбоях в работе автомата или отключении приема купюр определенного вида.
А теперь сами правила.
1. Содержите автомат в чистоте. Регулярно тщательно протирайте корпус аппарата и убирайте вокруг него мусор.
2. Следите за качеством и сроком годности ингредиентов. Напитки должны быть отменными, ведь это ваша репутация и важнейший фактор бизнеса, поэтому экономить нельзя.
3. Своевременно заполняйте контейнеры в аппарате. Доливайте воду и загружайте ингредиенты до того, как они полностью закончатся.
4. Наклейте на автомат номер телефона техобслуживания и инструкцию по использованию. Идеально – пошаговые наклейки.
5. Чутко прислушивайтесь ко мнению потребителей.
Если нужно, меняйте ассортимент торгового автомата, добавляйте новые популярные позиции, регулируйте цены, сразу меняйте ингредиенты, если заметили падение качества напитков. Моментально исправляйте поломки и реагируйте на поступающие от клиентов жалобы. Ведь даже самые незначительные сбои в работе автомата приводят к потере клиентов, а регулярные поломки или некачественные напитки могут оттолкнуть клиентов навсегда. Поэтому всегда содержите свой автомат в отличном рабочем состоянии и не ленитесь повышать его эффективность.
Придерживаясь этих простых правил в своей работе, вы заработаете безупречную репутацию и станете успешным вендором.
