Рынок кофе OCS: что это такое и почему он растет

Часто в характеристиках кофемашин можно встретить аббревиатуру «OCS». Разбираемся, что это такое, и почему заслуживает внимания предпринимателей.

Office Coffee Service (OCS) –  это сегмент рынка кофе и кофейного оборудования, который предполагает организацию кофейных решений для офисов. Иными словами, это обеспечение сотрудников и клиентов компании кофе на рабочем месте силами сторонней компании-поставщика.

Что входит в услугу OCS: комплексное кофейное решение для офисов

OCS – это не только доставка кофейных зерен. В эту услугу может входить:

• поставка кофе (зернового, молотого, капсульного);

• аренда или покупка кофемашины;

• регулярное техобслуживание и ремонт оборудования;

• поставка сопутствующих продуктов (молоко, сливки, сахар, стаканчики, мешалки).

Что именно включает в себя услуга в каждом конкретном случае – зависит от возможностей и договоренностей сторон. В некоторых случаях сервис охватывает даже поставку холодных напитков, воды и еды, а иногда разрастается до микромаркетов. Но в первую очередь, OCS-сервис позволяет бизнесам создавать комфортные кофейные зоны без лишних забот.

Благодаря долгосрочным OCS-контрактам компании получают возможность оптимизировать затраты ресурсов на обеспечение сотрудников кофе, с легкостью создать  комфортные условия труда в офисе и дополнительную мотивацию для сотрудников, и даже создать презентабельный кофейный уголок для бесед с клиентами и партнерами.

Тенденции развития рынка OCS в мире и Украине

В мире OCS давно стал неотъемлемой частью корпоративной культуры. В Украине этот сегмент активно развивается последние 5-7 лет и, как ожидается, будет расти и далее, благодаря таким факторам:  

• Рост спроса на качество. Бизнесы все чаще отказываются от растворимого кофе в пользу премиального зернового кофе и современного оборудования.

• Гибридные форматы работы. Хотя многие компании перешли на удаленную или гибридную модель работы, спрос на кофейные решения для офисов стабилен не только из-за наличия стандартных офисов, но и благодаря коворкингам, а также торговым пространствам.

• Тренд на здоровый образ жизни. Все чаще клиенты просят включать в OCS-меню альтернативные напитки: кофе без кофеина, чаи, матча-латте, растительное молоко, которые не так просто бывает найти рядом с местом работы.

Что выбрать: OCS или вендинг

Рынок кофейных решений для офисов и бизнес-центров делится на два больших направления: OCS и вендинг. Основная разница заключается в том, что OCS ориентируется на бесплатный кофе для сотрудников, а вендинг – на продажу кофе конечному потребителю через автоматы. И все чаще бизнесы комбинируют оба решения, создавая кофейные уголки, работающие как для персонала (по карточкам), так и для клиентов и случайных посетителей.

Пока рынок растет, это отличное время для предпринимателей инвестировать в офисные кофейные решения “под ключ”.

Как выбрать оборудование и кофе для сервиса OCS

Ключевое в OCS – выбор оборудования и сырья, ведь именно эти факторы определяют качество напитков и удовлетворенность конечного пользователя.

Надежное оборудование работает без перебоев, требует минимального обслуживания и удобно в использовании. Не менее важно и качество сырья. В OCS необходимо использовать высококачественный кофе в зернах, который соответствует предпочтениям офисных потребителей.

Почему оборудование Jetinno – оптимальный выбор для OCS

Кофемашины Jetinno изначально разработаны под этот сегмент. Они работают на зерновом кофе и растворимых ингредиентах, и идеально подходят для офисов благодаря сочетанию высокой производительности, инновационных технологий и надежности. Они оснащены современными сенсорными панелями с интуитивным интерфейсом, готовят более 20 напитков, поддерживают бесконтактную оплату, а также имеют встроенную систему удаленного мониторинга и управления. Кроме того, кофемашины Jetinno энергоэффективны и имеют стильный дизайн, что только добавляет им очков с точки зрения руководства.

Благодаря широкому ассортименту моделей Jetinno – от компактных тейблтопов до многофункциональных напольных автоматов – можно создать комплексное кофейное решение под любой офис.

Качественный зерновой кофе для офисов

Что касается зернового кофе, то из нашего ассортимента мы бы рекомендовали 100% арабику: Tayemna Arabica Pure и Mokate Delicato, со средней кислотностью и насыщенным, но сбалансированным вкусом. Такой кофе удовлетворит большинство потребителей, создаст OCS-сервису хорошую репутацию и станет гарантией продления договоров.

Нужна консультация по оборудованию или продукции? Звоните, подберем все под вашу задачу и бюджет!