Топпинг для вендинга молочный Il Perfetto Topping C06 — премиум смесь на основе обезжиренных сливок, сухого молока и молочной сыворотки, созданная специально для приготовления кофейно-молочных напитков, таких как латте, капучино, макиато и другие, в кофейных автоматах. Этот топпинг обеспечивает напиткам молочный вкус средней насыщенности, с нежным легким молочным ароматом, идеальную плотность и однородность, а также стабильную пенку.
Благодаря высокому содержанию сухого молока и молочной сыворотки вкус топпинга напоминает натуральное молоко.
Топинг для вендинга молочный Il Perfetto Topping C06 обладает хорошей сыпучестью, минимальной пыльностью и быстро растворяется, а также экономичен. Этот топпинг подходит для использования во всех вендинговых кофейных автоматах.
Состав этой смеси включает в себя сироп глюкозы, сухое обезжиренное молоко, сладкую молочную сыворотку, растительный кокосовый жир, стабилизаторы, молочный белок, антислеживатели и эмульгаторы.
Общее содержание молока: 50%, из них обезжиренное молоко: 12%.
Общая жирность: 13-15%, из них молочная жирность 1-1,5%.
Вес: 25 кг (дозировка 3-6 грамм на 150 мл воды).
подробнее
