Осень — время вспомнить о какао

Мировой культ кофе, его статус “взрослого” изысканного напитка и самого популярного источника энергии, а также трудовые будни, насыщенные кофе-брейками, способствуют смене предпочтений подростков и молодых людей с “детского” какао на кофе.

Однако на самом деле какао — достойная альтернатива кофе, особенно в осенне-зимний период, когда потребители уже не считают калории в напитках, а стремятся удовлетворить свое желание согреться физически и душевно.

В промозглые дождливые дни какао оживляет в памяти приятные детские воспоминания, теплые эмоции и яркие моменты, да и просто помогает расслабиться и успокоиться.

При этом какао, приготовленный на основе натурального шоколада, вполне вписывается в тренд на ЗОЖ, потому что богат антиоксидантами и другими полезными веществами.

В Европе какао, несмотря на некоторые нюансы, достаточно популярен — та же компания Nestle поставляет на рынок разные виды какао для торговых автоматов. У нас уже в разгаре период холодов, и самое время расширить ассортимент не только классическим горячим шоколадом, например, Mokate Chocolate Drink Premium или Mokate Gastronomy HoReCa, но и другими рецептурными напитками на основе какао.

Предложите своим клиентам вкусные и полезные напитки на основе какао:

1. Добавьте в меню напитки с натуральным какао. Какао-порошок без добавок делает напитки полезнее и придает им насыщенный вкус.
2. Позаботьтесь о низком содержанием сахара. Заменить рафинированный сахар без ущерба для вкуса можно натуральными сахарозаменителями: стевией и эритритолом.
3. Добавьте полезные ингредиенты. Натуральное молоко или нежирные растительные сливки повысят пищевую ценность напитков на основе какао-порошка, а также их привлекательность для сторонников ЗОЖ или тех, кто следует диете.
4. Позаботьтесь о персонализации. Современные вендинговые автоматы дают возможность потребителям самостоятельно регулировать количество сахара и других ингредиентов в напитке, в соответствии с предпочтениями и диетой.

Если вам нужна помощь в подборе оборудования или ингредиентов, обращайтесь к нам — с радостью поможем!