Пошук товару або артикулу...
История кофе - история интриг, воровства, предательства и любви.
Останнє у розділі:

Історія кави - історія інтриг, злодійства, зради і любові.

История кофе - история интриг, воровства, предательства и любви.
<h2><b>Історія кави - історія інтриг, злодійства, поневірянь, зради і любові</b></h2> <p> Що ховав мусульманський пілігрим у себе на животі, що подарував мер Амстердама королю Людовику XIV, чому француз відмовляв собі у воді, але поливав саджанець, в обмін на які зерна злочинцеві дарували свободу, і як букет закоханої жінки дав початок виробництву кави в Бразилії. </p> <p> Континент за континентом кава колонізувала світ. А як відомо, в любові і на війні всі засоби хороші. І в своїй ході світом кава використовувала всі засоби. Подібно до того, як кожен цінний діамант має свою історію злочинів, так і кавові боби мають свою історію інтриг, любові, злодійства і зради, на які йшли люди і країни, щоб заволодіти цінними зернами. </p> <p> <b>Порушення закону, або сім зерняток на животі пілігрима </b> </p> <p> <img width="900" alt="кофе Бразилия.jpg" src="/upload/medialibrary/bb2/klj_lkj_lkj_lk.jpg" height="697" title="кофе Бразилия.jpg" class="right" align="right">Після того, як в 1536 році турки завоювали Ємен, і зернова кава стала серйозною статтею доходу від поставок в Європу, виникло питання збереження монополії на вирощування «підбадьорливого золота». Живі ягоди заборонялося вивозити з країни, і ця заборона строго дотримувався. Зрілі кавові боби, які поставлялися на зовнішні ринки, або занурювалися в окріп, або злегка обсмажувалися, щоб гарантовано запобігти їх проростанню. Спроб порушити закон і вивезти кавові зернятка було багато. Але вдалося це тільки на початку 1600 років мусульманському пілігримові на ім'я Баба Будан, який сховав сім зерен кави у себе за пазухою. З цих семи зерняток були успішно культивовані плантації в південних регіонах Індії – в горах Майсур. </p> <p> Але якби цього не сталося, то ми з Вами все одно пили б натуральну каву. В ті часи голландці, безперечні лідери в торгівлі і транспортуванні вантажів, в 1616 році примудрилися вивезти кавове дерево з Єменського міста Адена, і успішно культивувати його. З пагонів цього деревця в 1658 році голландці почали вирощувати каву на Цейлоні. </p> <p> <b>Подарунок, гідний короля!</b> </p> <p> Однак голландці, очевидно, краще за всіх розуміли, що монополію надовго не зберегти, і чи варто? Молоде кавове деревце, привезене з Яви, добре прижилося в ботанічному саду Амстердама. Саме його саджанець був подарований мером Амстердама королю Франції Л<img width="717" alt="История кофе на Маринике.png" src="/upload/medialibrary/91e/istoriya-kofe-na-marinike.png" height="717" title="История кофе на Маринике.png" class="left" align="left">юдовику XIV в 1714 році. Король Людовик XIV оцінив подарунок і наказав висадити саджанець в ботанічному саду королівського парку в Парижі. Подарунок прижився і дав потомство. </p> <p> Ціна на зернову каву в Європі залишалася висока, але французів, які бажали вирощувати каву, було більше, ніж саджанців в королівському ботанічному саду. Однак французькому офіцерові Морського флоту Франції Габріелю Матьє де Клье, подолавши безліч палацових інтриг, вдалося роздобути маленьке деревце кавового дерева. Він так хотів вирощувати каву в своїх володіннях на Мартініці! </p> <p> <b>Ковток води на двох, або історія про трансатлантичну подорож, дбайливого француза і його маленьке деревце</b> </p> <p> Однак в 1725 році шлях з Франції до Мартініки, невеликого острова архіпелагу Малих Антильських островів у Карибському морі, був зовсім неблизький. І шлях цей був не тільки трансатлантичний, а й воістину ризикований. Кораблю з Габріелем Матьє де Клье і маленькою рослиною на борту довелося уникнути захоплення корсар, пережити бурю, і цілий місяць лежати в дрейфі через повний штиль. Де Клье писав: «Води було так мало, що більше місяця мені доводилося ділити свій мізерний запас води з рослиною, з якою я пов'язував великі надії і радість». Крім того, Габріелю дістався жахливо заздрісний попутник, який намагався заволодіти цінним деревцем.<img width="90" alt="Coffee_5_300h218-300x218.png" src="/upload/medialibrary/74e/coffee_5_300h218_300x218.png" height="65" title="Coffee_5_300h218-300x218.png" class="right" align="right"> Але наполегливість, віра і дбайливість одержимого француза були винагороджені. Досягнувши Мартініки, деревце не тільки прижилося, але і дало свої плоди. Нащадки саме цього деревця потрапили практично в усі країни Північної і Південної Америки - всі, крім Бразилії, Французької Гвіани і Сурінаму. </p> <p> Але і ці країни хотіли вирощувати каву! </p> <p> <b> Свобода і батьківщина в обмін на пару зерен</b> </p> <p> У Сурінамі росли дерева - нащадки Амстердамського кавового дерева. Але голландці в Сурінамі зовсім не збиралися ділитися правом вирощувати каву, і люто оберігали і саджанці, і здатні до проростання зерна. У 1722 році один злочинець втік з Французької Гвіани в Сурінамі, і там йому вдалося вкрасти кілька кавових зерен. Влада Французької Гвіани в обмін на ці зерна погодилися дати йому свободу і дозволити повернутися в країну. </p> <p> <b>Кава і любовний трикутник, або шукайте жінку </b> </p> <p> Тепер кава була і у Французькій Гвіані, і в голландському Сурінамі, але зерен не було в Бразилії. Вивозити життєздатне насіння заборонялося під страхом смертної кари. Всі спроби бразильців купити кавові зерна або саджанці терпіли невдачу. Вартість зерна на зовнішніх ринках залишалася висока, а Бразилія дуже хотіла вирощувати і продавати каву.  </p> <p> <img width="300" alt="bakery-breakfast-cafe-coffee.jpg" src="/upload/medialibrary/92c/bakery_breakfast_cafe_coffee.jpg" height="300" title="bakery-breakfast-cafe-coffee.jpg" class="left" align="left"> У 1727 році між Французькою Гвіаною і голландським Сурінамом виник прикордонний конфлікт. Стати посередником в переговорах між конфліктуючими сторонами і примирити сусідів зголосилася Бразилія. Для врегулювання на місці був направлений Франсіско де Мело Палет, за одними даними, бразильський чиновник, а за іншими - красень-підполковник з Португалії, великий ерудит і розумник. </p> <p> Красеню Франсіско вдалося не тільки примирити сторони, а й закохати в себе молоду дружину губернатора Гвіани. Легенда замовчує, чи була там подружня невірність, але на прощальному вечорі з нагоди відбуття Франсіско де Мело Палет закохана жінка піднесла йому букет з усіх квітів Гвіани. Серед них були замасковані стиглі плоди кавового дерева, що ретельно охоронялося.  </p> <p> Так з одного-єдиного саджанця розрослися все кавові плантації обох Америк, а з букета закоханої жінки розпочалася імперія кавового виробництва в Бразилії, першої в світі сьогодні за обсягами продажів кави. </p> <img width="438" alt="кофен в зернах Бразилия.jpg" src="/upload/medialibrary/e16/lkjkljlkj.jpg" height="292" title="кофен в зернах Бразилия.jpg" class="left" align="left"><br> <br> <br>

Або приєднуйтесь до її обговорення...
Завантаження коментарів...