Як вибрати кавомашину для дому, офісу, кафе
Автоматична кавомашину – це найкращий помічник для тих, хто однаково цінує власний час і якість кави, адже вона подрібнює і готує напої всього за пару хвилин. Однак її покупка вимагає розумного і виваженого підходу, адже всі моделі кавомашину відрізняються функціоналом і технічними характеристиками. Давайте розглянемо основні критерії вибору і дізнаємося, на що обов'язково варто звернути увагу при виборі кавомашини для різних цілей.
Під час купівлі кавового обладнання слід відштовхуватися від таких параметрів, як цільове призначення кавомашини: для дому, в офіс, кафе, продуктивність – скільки чашок кави в день потрібно в середньому, яким буде меню (кількість напоїв і які саме), а також розмір бюджету.
Як вибрати кавомашину для дому
Для використання в побуті не потрібна висока продуктивність обладнання, проте важливі велике і гнучке меню, можливість готувати напої на основі свіжого молока, наявність автоматичного капучинатора і простота обслуговування.
Тому для дому та невеликого офісу ми рекомендуємо компактні та зручні кавомашини нового покоління Jetinno JL31 і Jetinno JL30 зі знімною передньою панеллю та автоматичним приготуванням капучино. Вони здатні готувати до 20+ напоїв (лате, капучино, мокачино, гарячий шоколад та інші) на основі кавових зерен, свіжого молока і розчинних інгредієнтів.
Також непоганий варіант — недорогі кавомашини напівпрофесійного класу Saeco Royal Black3, Saeco Royal Plus3 і Saeco Royal OTC3, з капучинатором, базовим набором рецептів і гнучкими налаштуваннями.
Як вибрати кавомашину в кафе, офіс, ресторан
А ось у кафе, готель, ресторан або в великий офіс потрібна кавомашина з продуктивністю 50+ чашок в день. Ми рекомендуємо Jetinno JL22, JLTT-P, JL28. Вони видають від 100 напоїв на день, здатні готувати більше 20 різних напоїв, а також мають збільшені бункери для розчинних інгредієнтів, завдяки чому рідше вимагають їх завантаження.
Ключові параметри вибору кавомашини
Вартість кавомашини залежить від її функціоналу, надійності корпусу і деталей. Чим більше опцій і можливостей, чим надійніше обладнання — тим вища ціна. Ось ключові опції кавомашин, на які варто звернути увагу.
✔ Дисплей. На дисплеї відображаються дані про поточний стан приладу. Він обов'язково проінформує вас, якщо потрібно додати води або кавових зерен, очистити контейнер з відпрацьованою кавою або провести очищення обладнання.
✔ Програмне забезпечення. Функція програмування є не у всіх моделях. Вона передбачає можливість налаштування пристрою з такими параметрами: об'єм наповнення чашок, температура готового напою, щоденне очищення обладнання, активізація функції безперервного помелу зерен, якщо необхідно приготувати кілька чашок кави відразу.
✔ Двостороння телеметрія для віддаленого управління та аналізу даних. Завдяки цій опції інформація про технічні помилки, продажі та товарні залишки доступна прямо зі смартфона. Якщо шукаєте кавомашину для комерційного використання – вибирайте з вбудованою телеметрією (наприклад, інноваційне кавове обладнання Jetinno).
✔ Регулювання помелу. Корисна функція для справжніх цінителів. Для заварювання еспресо потрібен дрібний помел кавових зерен, для американо підходить крупніше. Якщо уподобання різняться, або їх зовсім немає, вибирайте середній помел.
✔ Подача води. У більшості кавомашин вода подається з вбудованої ємності, але буває обладнання з опцією підключення до зовнішньої каністри або водопроводу. Зверніть увагу на об'єм ємності для води — відштовхуйтеся від того, скільки чашок кави в день збираєтеся заварювати, щоб вода не застоювалася.
✔ Автоматичний капучинатор. Мастхев для шанувальників капучино і лате. Цей пристрій забезпечує спінювання свіжого молока, яке подається через трубку з пакета.
✔ Матеріал корпусу і деталей. Корпус кавомашини виготовлений, як правило, з високоякісного пластику і металевих деталей.
Жорна кавомашин бувають керамічні і сталеві. Керамічні мелють зерна практично безшумно, що важливо для домашньої кавомашини. Але вони менш зносостійкі, ніж сталеві. Тому для ресторанів і кав'ярень краще купувати машину зі сталевими жорнами.
Бойлер (або термоблок) – компонент кавомашини, що відповідає за нагрівання води до певної температури. Зазвичай виготовлений з міді, нержавіючої сталі, латуні або алюмінієвих сплавів.
✔ Система заварювання. Заварні механізми бувають знімні і жорстко закріплені. В експлуатації зручніші моделі першого типу, так як їх можна легко зняти і почистити в домашніх умовах, а апарат, в якому механізм закріплений, потрібно розібрати в сервісному центрі.
✔ Функція очищення. Чистити кавомашину спеціальними рідинами або таблетками рекомендується після 200 заварених чашок кави, інакше кавові масла надають напою гіркоту.
✔ Підігрів чашок. Справжні кавомани знають, що в ідеалі еспресо подається в гарячих чашках, тому в деяких моделях кавомашини передбачений підігрів чашок.
Існує ще ряд додаткових функцій, наприклад, підтримка ідеального тиску і температури для кращої екстракції зерен, датчик склянки та інші, тому при виборі важливо відштовхуватися від призначення обладнання.
Сподіваємося, ця інформація допоможе вам зробити правильний вибір і купити зручну та надійну кавомашину, яка щодня буде радувати вас чудовим напоєм!
А якщо потрібна допомога з вибором – звертайтеся, підберемо для вас оптимальну кавомашину під ваші цілі та бюджет.
